Новое меню в Mela на Патриарших

В ресторане Mela всё начинается с идеи — с самого названия, ведь «mela» в переводе с итальянского означает «яблоко», символ гармонии, простоты и естественности. Эта философия всегда была в основе концепции ресторана, а теперь стала еще ближе к своей сути: кухня полностью перешла на итальянские рельсы.

Бренд-шеф Сергей Кондаков обновил меню, чтобы передать подлинный дух Италии — лёгкость, сезонность и любовь к продукту. Новая гастрономическая глава Mela строится вокруг аутентичных паст, пиццы из дровяной печи, ароматного гриля и изящных антипасти, где каждый штрих подчеркивает баланс между традицией и авторским подходом.

В центре внимания — свежие ингредиенты и простые, но выразительные вкусы. Нежные тальятелле с трюфелем, пицца Маргарита с тонким тестом и соусом из сицилийских томатов, осьминог на гриле с лимонным масломи крокеты с моцареллой — лишь часть обновленного меню, которое объединяет классику и современность.

Интерьер Mela, наполненный мягким светом и теплом дерева, создаёт идеальное настроение для неспешных обедов и ужинов в итальянском стиле. Здесь время течёт медленнее, а вкус становится языком общения.