Нежное тесто из цельнозерновой муки с добавлением сливочного масла и сахара. Томленая слива с лимонным соком придаёт фруктовую сладость. Галета наполняется франжипаном и сливами, подаётся с ванильным мороженым и посыпается сахарной пудрой.
Франжипан - крем на основе миндальной муки, сливочного масла, яйца, сахарной пудры и ликера амаретто.
